Bonjour shatange
Il te faut double cliquer dessus, puis dans la fenêtre qui apparait -> "Editer le groupe". Ensuite, double clic sur la zone du texte présent, et tu pourras changer le texte, la police, la couleur à l'aide de la petite fenêtre "Attributs de texte"
Tu as aussi un carrousel multicolore ici :
http://www.tuto-eanim.fr/Le_site_de_tutos/contenu2/niveau_3_pages2/gadgets_sprites2/effets_texte/carrousel_texte_multicolore.php